Uma válvula solenoide é um dispositivo eletromagnético utilizado para controlar o fluxo de líquidos ou gases em um sistema. Ela é acionada por um sinal elétrico, que ativa o campo magnético de um solenóide, movendo um êmbolo ou pistão para abrir ou fechar a passagem do fluido. No caso da válvula solenoide grau alimentício, ela é construída com materiais que atendem aos rigorosos padrões de segurança alimentar, como aço inoxidável de alta qualidade, elastômeros aprovados para contato com alimentos e outros materiais que não liberam substâncias nocivas ao entrar em contato com os alimentos.